1.按照餐厅的标准操作流程和服务标准对客服务；

2.做好餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作；

3.熟悉掌握餐厅的菜品和酒水知识；

4.掌握餐厅得茶桌布置及六大茶知识，熟练利用盖碗为客人提供茶艺服务；

5.主动收集宾客意见，及时反馈相关部门；

6.负责餐厅服务用具和用品的补充工作；

7.爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作；

8.努力提高自身技能，参加酒店及部门组织的各项培训活动；

9.做好餐厅清洁卫生和安全工作。

10.上级交办的其他工作。